Estas son solo algunas de las presentaciones que ya están confirmadas para los días 20, 21 y 22 de septiembre en Concordia, Entre Ríos, Argentina.
La categoría de berries en Europa. El rol de los supermercados y tendencias del consumo.(Holanda/Alemania/España)
Oradores: Supermercados de Europa
Moderador: Profesor David Hughes, Inglaterra
Producción y demanda de arándanos. Una mirada global.
Orador: Cort Brazelton, EEUU
Panel del Hemisferio Sur. Planificación de la oferta de fruta hacia el Hemisferio Norte.
Participantes: Carlos Stabile, Diego Castagnasso, Andrés Armstrong, Miguel Bentín (tbc)
Moderador: Jumil Crouzet – FORBEL – UNIVEG URUGUAY
Diferenciación. Cómo escapar de la comoditización en el marketing de frutas frescas.
Orador: Profesor David Hughes, Profesor Emérito de Marketing de Alimentos, Imperial College London
El cambio climático en la Región: Argentina, Chile, Uruguay- Estamos preparados?
Orador: Eduardo Sierra, Argentina
Protección anti-granizo – Una alternativa viable. Experiencia en la región.
Orador: Fernando Losada – Agrinet. Argentina
Diversificación de mercados. China como mercado potencial en contraestación
Orador: Omar Odarda. Director de Relaciones Internacionales Ministerio de Agroindustria, ex Agregado Agrícola de Argentina en China
Mosca de la fruta – Una amenaza para el acceso a mercados. Prevención, la clave del éxito.Sistemas de vigilancia en Argentina y Uruguay.
Orador: SENASA – Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria- Argentina/ Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres de Tucumán (ac)
Gestión de la postcosecha, un punto crítico de nuestro negocio. Las mejores prácticas, logística y calidad.
Oradores: Juan González. Director de GCS(España), Fernando Martorell (Argentina), Roberto Varela (Argentina).
El IBO propone también una visita a la planta de empaque de GAMOREL S.A. ubicada en Salto, República Oriental del Uruguay, y visitas a campo en Argentina al Vivero MR Berry y a la plantación de Gramm Agropecuaria S.A.
